Особенностью средиземноморской диеты является то, что она полностью построена на употреблении свежих натуральных продуктов. При этом полностью исключается употребление каких бы то ни было консервов. Основу средиземноморской диеты составляют рыба, овощи, фрукты, разнообразные каши, орехи, молочные продукты, а также небольшое количество вина. При этом вся пища готовится только на оливковом масле.

Несомненная польза средиземноморской диеты состоит в том, что она не только позволяет похудеть, но также благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека и предотвращает возникновение раковых заболеваний.